宮古ブルーの澄んだ海で育まれるモズクの風味は抜群

宮古島の先にある離島池間島のモズクは太さが違います。
「澄海（ずみ）もずく」を生産販売する漁師さんと一緒にモズク漁を体験します。
「ずみ」とは宮古島の方言で「最高」の意味。

モズクは網に種付けをするところから始まります。
今回はそこから赤ちゃんモズクが出た網を海の苗床に置く作業を体験をします。一番大事な作業を実際に体感する貴重なツアーです。
泳げなくても大丈夫。腰くらいまで海に入って作業をします。
モズク畑には時にはウミガメが遊びに来ることも。

海に沈めてから約120日目で収穫（早くても2月の末）、約80cmにまで成長する池間島のモズク。
酢の物以外のレシピも学びながら本来の風味や美味しさを発見。

同じ畑で採れたワンシーズン前の塩蔵もずくのお土産付き。

★おすすめポイント★
①池間島の美しい海の中でモズク漁師体験！
②モズクの楽しみ方が学べる！
③地元民家にお泊りする民泊体験！
④充実したフリータイムを過ごせるレンタカー付きプラン！